Trẻ em là những mầm non cần được dìu dắt và đang bước vào cuộc hành trình khám phá thế giới xung quanh đầy hứng thú. Trong “Dự Án Vegetable” này, các bé sẽ trở thành những nhà thám hiểm nhí, tìm hiểu thế giới rau củ với những tiết học đầy màu sắc và niềm vui.
"Dự án Vegetable" là một hành trình khám phá thú vị dành cho trẻ từ 5-6 tuổi, giúp các em nhận biết và hiểu về các loại rau củ thông qua các hoạt động học tập và thực hành sáng tạo. Mỗi tiết học kéo dài từ 30-35 phút, trẻ sẽ được khám phá, tìm hiểu, và thực hành với các loại rau củ khác nhau, từ đó phát triển các kỹ năng tư duy, làm việc nhóm và sáng tạo.
Trong tiết học “Thấu cảm”, trẻ sẽ học cách nhận biết và gọi tên các loại rau ăn lá, rau ăn củ và rau ăn quả. Trẻ sẽ tham gia vào trò chơi "vận chuyển rau củ" để phân loại các loại rau, từ đó hiểu rõ hơn về các loại rau ăn lá, ăn củ và ăn quả. Hoạt động này không chỉ giúp trẻ nhận biết các loại rau củ mà còn giáo dục về tầm quan trọng của việc sử dụng rau củ trong bữa ăn hàng ngày để cơ thể khỏe mạnh.
Với tiết học “Xác định vấn đề”, trẻ sẽ học về màu sắc và lợi ích của các loại rau ăn lá, rau ăn củ và rau ăn quả. Trẻ sẽ được hướng dẫn cách trồng rau và mua rau ở các địa điểm như siêu thị, chợ hoặc vườn. Ngoài ra, trẻ sẽ tìm hiểu các bước cần làm trước khi ăn rau củ như nhặt rau, rửa rau và chế biến. Tiết học này giúp trẻ hiểu rõ quy trình từ khi trồng, mua đến khi sử dụng rau củ trong bữa ăn, cũng như tầm quan trọng của việc ăn rau củ để có sức khỏe tốt.
Đến với tiết học “Sáng tạo”, trẻ sẽ được hướng dẫn làm món salad từ các loại rau củ như xà lách, cà rốt, dưa chuột, ngô và cà chua. Trẻ sẽ học cách lựa chọn nguyên liệu, chuẩn bị và trang trí món salad theo ý thích của mình. Hoạt động này không chỉ giúp trẻ phát triển kỹ năng nấu ăn mà còn khuyến khích sự sáng tạo và khả năng làm việc nhóm.
Trong tiết học thứ tư – “Cải tiến”, trẻ sẽ tìm hiểu thêm về các công dụng khác của rau củ như làm nước ép, trang trí món ăn và làm đẹp. Trẻ sẽ được thực hành trang trí đĩa thức ăn bằng các loại rau củ, tạo ra những hình ảnh đẹp mắt từ rau củ. Hoạt động này giúp trẻ phát triển kỹ năng sáng tạo và khả năng hợp tác khi làm việc nhóm.
Tiết học cuối cùng là buổi "Chia sẻ", nơi trẻ sẽ tự tin giới thiệu sản phẩm của mình trước phụ huynh và các bạn. Trẻ sẽ tham gia vào các trạm trải nghiệm như triển lãm ảnh chụp hoạt động, làm salad cùng bố mẹ, sáng tạo hình ảnh từ rau củ và làm sách về rau củ yêu thích. Buổi chia sẻ giúp trẻ tự hào về thành quả học tập, phát triển kỹ năng giao tiếp và thể hiện sự tự tin.
“Dự án Vegetable” không chỉ giúp trẻ hiểu biết về các loại rau củ mà còn phát triển toàn diện các kỹ năng quan trọng cho thế kỷ 21, từ tư duy sáng tạo, giải quyết vấn đề, làm việc nhóm đến tự tin giao tiếp. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm học tập tuyệt vời và ý nghĩa cho trẻ.
